¿Qué tan difícil es preparar Camarones empanizados?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Camarones empanizados?

El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 5 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Mariscos • 15 de Aug de 2019

Camarones empanizados

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Muchas comidas sabrosas provienen del mar, por eso te queremos enseñar como preparar camarones empanizados, un exquisito plato gourmet que no tiene nada que envidiar a los restaurantes mas finos. Ademas, para acompañar este plato y lograr una combinación de sabores perfecta, puedes preparar una salsa para camarón.

Resumen de la receta

Preparación

20 min

Cocción

20 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

1 kg de camarones enteros. 4 huevos. 2 tazas de fécula de maíz. 2 tazas de pan molido. Aceite para freír. Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1

Limpiar los camarones retirando la cabeza y lavándolos con abundante agua.

Paso 2

Retirar el caparazón y con ayuda de un cuchillo, cuidadosamente, hacer un corte en la parte superior y lavarlos con agua directa para que se desprenda el intestino, el cual es una tira de color negro.

Paso 3

Escurrir el agua y reservar.

Paso 4

En una sartén añadir suficiente aceite para freír y calentar a fuego mínimo.

Paso 5

En un bowl agregar los huevos, la fécula de maíz y remover hasta obtener una mezcla espesa y sin grumos.

Paso 6

Añadir sal y pimienta al gusto.

Paso 7

Sumergir los camarones en la mezcla, pasar por pan molido hasta cubrirlos por completo.

Paso 8

Nuevamente sumergir los camarones en la mezcla de huevo y nuevamente por el pan molido.

Paso 9

Colocar de inmediato en el aceite previamente calentado y freír hasta dorar por completo.

Paso 10

Escurrir en papel absorbente y servir acompañados de salsa rosada, crema de ajo o arroz.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Camarones empanizados y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Camarones empanizados para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras