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Receta de Shawarma árabe mixto

Receta de Shawarma árabe mixto

Hoy te enseñarémos un delicioso plato de medio oriente, veamos como preparar shawarma árabe mixto, un delicioso plato que logro ganar el paladar de gran parte de occidente. Este plato es una buena fuente de proteínas, por sus laminas de carne, pero también contiene muchas calorías, de modo que no debes pasarte comiendo demasiados. Un plato exótico, bien aliñado y contundente. Te animamos a probar este plato acompañado de un jogger, un refresco saludable.

4 Porciones
25 min Preparación
25 min Cocción
Intermedio
Carnes

Ingredientes

  • 250 gr de pechuga de pollo en tiras.
  • 250 gr de carne de cerdo en tiras.
  • 3 cdas de zumo de limón.
  • 1 cda de aceite de oliva.
  • 4 dientes de ajo majados.
  • ½ cdta de comino.
  • ½ taza de crema de ajo.
  • 3 cdas de crema tahiní.
  • 3 tomates en rodajas.
  • 2 tazas de lechuga rizada.
  • 1 cebolla en plumas.
  • 3 cdas de perejil fresco.
  • 4 unidades de pan árabe.
  • Palitos de brochetas.

Acompáñame y veamos cómo hacer Shawarma árabe mixto

Instrucciones:

    Paso 1
  • En un bowl añadir el zumo de limón, comino, aceite de oliva, dientes de ajo y sal al gusto.
  • Paso 2
  • Agregar el pollo y la carne de cerdo, mezclar bien y dejar macerar por una hora.
  • Paso 3
  • Colocar las tiras de pollo y cerdo en brochetas, colocar sobre una bandeja para hornear engrasada y hornear a 180 grados por 30 minutos.
  • Paso 4
  • Colocar el pan en un plato, añadir el pollo y el cerdo en un extremo, las rodajas de tomate, la cebolla y la lechuga.
  • Paso 5
  • Añadir la crema tahiní y la crema de ajo.
  • Paso 6
  • Añadir perejil picado finamente para decorar, enrollar y calentar por unos segundos en la plancha.
  • Paso 7
  • Abrir el pan por la mitad, rellenar con las carnes, los vegetales, colocar la crema tahiní , la crema de ajo y perejil por encima para decorar.
  • Paso 8
  • Calentar en la plancha antes de servir.

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