Receta de Shawarma árabe mixto

Acompáñame y veamos cómo hacer Shawarma árabe mixto

Instrucciones:

Paso 1
• En un bowl añadir el zumo de limón, comino, aceite de oliva, dientes de ajo y sal al gusto.
Paso 2
• Agregar el pollo y la carne de cerdo, mezclar bien y dejar macerar por una hora.
Paso 3
• Colocar las tiras de pollo y cerdo en brochetas, colocar sobre una bandeja para hornear engrasada y hornear a 180 grados por 30 minutos.
Paso 4
• Colocar el pan en un plato, añadir el pollo y el cerdo en un extremo, las rodajas de tomate, la cebolla y la lechuga.
Paso 5
• Añadir la crema tahiní y la crema de ajo.
Paso 6
• Añadir perejil picado finamente para decorar, enrollar y calentar por unos segundos en la plancha.
Paso 7
• Abrir el pan por la mitad, rellenar con las carnes, los vegetales, colocar la crema tahiní , la crema de ajo y perejil por encima para decorar.
Paso 8
• Calentar en la plancha antes de servir.