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Carnes
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Receta de Costillar ahumado al horno
Para los amantes del costillar en un dia de verano, vengo a enseñarte como preparar un delicioso y delicado Costillar ahumado al horno.
La ouedes acompañar con ensaladas de pepinillos, zanahorias, tomates, y cilantro fresco.
Resumen de la receta
Cocción
60 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar el adobo en un pocillo y mezclar bien.
2
Paso 2
Sacar el costillar. En una fuente para horno, poner las cebollas en trozos gruesos. Encima el costillar y adobar por todos lados. Precalentar el horno a 180 grados y hornear por 45 minutos aprox, dando vuelta cada 20 minutos, para que quede doradito. Yo aproveché de usar una longaniza que tenía en el refri.
3
Paso 3
Servir calentito con acompañamiento a elección. Te recomiendo puré, la combinación queda maravillosa!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Costillar ahumado al horno y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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