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Receta de Costillar ahumado al horno
Para los amantes del costillar en un dia de verano, vengo a enseñarte como preparar un delicioso y delicado Costillar ahumado al horno.
La ouedes acompañar con ensaladas de pepinillos, zanahorias, tomates, y cilantro fresco.
6
Porciones
60 min
Cocción
Fácil
Carnes
Ingredientes
- 1 kilo costillar ahumado
- sal
- Para el adobo:
- 1/3 taza aceite
- 1 cucharadita orégano
- 2 dientes ajo triturados o rallados
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharada ají chileno (opcional).
Acompáñame y veamos cómo hacer Costillar ahumado al horno
Instrucciones:
- Preparar el adobo en un pocillo y mezclar bien.
- Sacar el costillar. En una fuente para horno, poner las cebollas en trozos gruesos. Encima el costillar y adobar por todos lados. Precalentar el horno a 180 grados y hornear por 45 minutos aprox, dando vuelta cada 20 minutos, para que quede doradito. Yo aproveché de usar una longaniza que tenía en el refri.
- Servir calentito con acompañamiento a elección. Te recomiendo puré, la combinación queda maravillosa!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
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