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Receta de Bistec de carne molida
Porque sabemos que la amas hoy te enseñamos una preparación para chuparse los dedos, un bistec de carne molida, que podrás acompañar con purés, pastas, ensaladas, sandwiches entre muchas otras preparaciones. Recuerda que al manipular los ingredientes debes retirarte el o los anillos para fácilitar el boleado de la masa y su incorporación. A continuación los ingredientes.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
4 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Categoría
Carnes
Ingredientes
- 500 gr de carne de res molida.
- 1/2 cebolla mediana picada en cubitos.
- perejil picado.
- 1 huevo grande.
- 60 gr pan rallado.
- 1 cdta sal.
- 1 caldo pollo o res desmenusado.
- 1 diente ajo picado.
- 1 cda aceite vegetal.
Acompáñame y veamos cómo hacer Bistec de carne molida
Instrucciones:
- Mezcla la carne, con la cebolla, el huevo, el pan rallado, la sal, el ajo y el caldo de res.
- Con la mano haz bolitas.
- Aplástalas lo más delgado que puedas, ya que al dorarse se encogen.
- Pon a calentar el aceite en una sartén y deja unos 2 minutos por lado o hasta que se doren.
- Acompaña estos bistecs con una ensalada.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Bistec de carne molida y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Bistec de carne molida para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 4 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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