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Carnes

Receta de Carne al jugo

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Receta de Carne al jugo

De solo escribir esta receta, se nos hace agua la boca, la carne al jugo es una delicia y es que estamos acostumbrados a comerlas desde que somos niños porque es un alimento blando, fácil de digerir y con mucho sabor y vitaminas. 

Se prepara de varias formas, esta que nosotros te mostramos es una de las más sencillas, pero no deja de ser rica por ello.

A continuación te dejamos los ingredientes para hacer esta receta y los pasos. Si te gustó la receta, no olvides comentar y compartir en tus redes sociales.

Resumen de la receta

Preparación

100 min

Cocción

90 min

Porciones

8

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En una olla express, pon aceite a calentar, y añade la carne. Deja que se dore por todos lados, aproximadamente unos 20 minutos te tomará. Retira la carne de la olla y resérvala.
2

Paso 2

Incorpora los vegetales a la olla: zanahoria, cebolla, tomate, paprika, perejil, ajo, orégano.
3

Paso 3

adiciona la sal, el vino, el agua y reincorpora la carne.
4

Paso 4

Tapa la olla y una vez que comience a hervir, baja la llama de la cocina y deja que se cocine por 70 minutos.
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Paso 5

Espera que baje la presión antes de abrir la olla, con unos minutos bastará.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Carne al jugo y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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