El pollo, se come en todo el mundo de diferentes formas, el pollo al coñac es una de las mas conocidas, se trata de un caldo, un cocimiento de pollo con verduras y un poco de alcohol, más específicamente de coñac nombre por el cual se conoce a esta receta.
Debido a que se cuecen los ingredientes, el alcohol se evapora, así que no te preocupes.
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