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Receta de Muslo guisado
Hoy te mostraré como preparar Muslo Guisado, es un rico pollo con verduras pero la protagonista de este platillo es la papa. Cortadita en laminas gruesas para absorber todo el sabor de la salsa y el pollo.
Ideal para acompañar con un arroz blanco y aguacate.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
2
Porciones
15 min
Preparación
45 min
Cocción
Fácil
Pollo
Ingredientes
- 2 muslos de pollo
- 1 cebolla morada
- 1 diente ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 papa criolla
- 8 hojas laurel
- 1 vaso vino blanco
- 1 vaso agua
- 1/2 vaso aceite de oliva
Acompáñame y veamos cómo hacer Muslo guisado
Instrucciones:
- En una sartén añade el aceite de oliva, la cebolla, el pimentón rojo, el pimentón verde y el ajo picados.
- Agrega un vaso de vino blanco y 1 vaso de agua.
- Añade la patata cortada en rodajas, los 2 muslos de pollo y las hojas de laurel. Cocina a fuego medio durante 45 minutos.
- Sirvelo poniendo primero el guiso, luego las patatas y por último el muslo de pollo.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Muslo guisado y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Muslo guisado para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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