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Receta de Koftas
Hoy te mostraré como preparar Koftas, unas deliciosas bolitas de carne en palitos de altura para disfrutar con salsa y un delicioso pure.
También la puedes usar como carne para hamburguesas para esas cenas de amigos los viernes por la noche.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
4
Porciones
10 min
Preparación
15 min
Cocción
Fácil
Carnes
Ingredientes
- 300 gr carne picada (en este caso ternera)
- 1/2 cebolleta
- 1 ajo
- Hierbas aromáticas
Acompáñame y veamos cómo hacer Koftas
Instrucciones:
- En un bol mezclar la carne con las hierbas aromáticas, sal y pimienta
- Cortar muy fina la cebolleta y rallar el ajo. Añadir al bol y mezclar bien
- Hacer unas bolitas aplanadas con la mano e insertar un palillo grande
- Asar a fuego medio en una sartén con 2 gotas de aceite por ambos lados hasta que esté dorado por fuera y cocinado por dentro
- Servir con salsa Tsatziki. Buen provecho
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Koftas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Koftas para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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