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Pollo
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Receta de Pollo arvejado
Si te gusta el pollo esta receta es para ti, de hecho es de mis favoritas, veamos como preparar pollo arvejado, un plato simple y muy fácil de preparar pero no te engañes, su sabor y aroma deleitará a cualquiera, además de ser una receta alta en proteínas, recuerda acompañarlo de un rico arroz o puré, repleto del jugo del pollo arvejado, todos los aman, créeme.
Resumen de la receta
Preparación
5 min
Cocción
35 min
Porciones
5
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Sofreír los trutros de pollo en una cacerola a fuego medio con 3 cucharadas de aceite por 5 minutos, volteándolos en la mitad del tiempo.
2
Paso 2
En este paso se puede agregar una puntita de pimentón páprika opcional.
3
Paso 3
Reservar los trutos aparte.
4
Paso 4
En la misma cacerola donde se doró el pollo, agregar la cebolla y sofreír sin dejar de revolver por cinco minutos o hasta que la cebolla cambie de color (más dorado)
5
Paso 5
Agregar zanahorias y ajo y sofreír por un par de minutos sin dejar de revolver.
6
Paso 6
Reincorporar el pollo a la cacerola, agregar el caldo y las arvejas.
7
Paso 7
Se puede agregar sal y un poquito de merkén a gusto.
8
Paso 8
Cocinar a fuego medio por 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
9
Paso 9
Acompañar con arroz blanco o integral, puré, etc.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo arvejado y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.
Esta receta está diseñada para 5 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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