Receta de Carne arvejada

Acompáñame y veamos cómo hacer Carne arvejada

Instrucciones:

Paso 1
• Si tienes carne congelada te sugerimos dejar descongelando de un día para otro en la parte de abajo del refrigerador. Con esto lograrás que la carne conserve su sabor y consistencia al momento de la cocción. No es lo mismo que descongelarla rápido en un microondas o con agua caliente, por el contrario si no tienes opción entonces elije tu mejor alternativa.
Paso 2
• Lava la carne con agua, para sacar un poco de exceso de sangre que pudiera tener.
Paso 3
• Corta la carne en cubos medianos
Paso 4
• En una olla coloca una pizca de aceite de oliva y a fuego alto sella la carne previamente cortada.
Paso 5
• Incorpora la cebolla, el ajo y el pimentón y continúa sofriendo. casi al final agrega la zanahoria.
Paso 6
• Condimenta con sal y un poco de albahaca seca molida, no mucha ya que es muy fuerte.
Paso 7
• Cubrir con agua (1 taza aproximadamente).
Paso 8
• Luego de unos 5 minutos agrega las arvejas y cocina a fuego medio por 30 min o hasta que la carne esté blanda.
Paso 9
• Eso es todo!, recuerda acompañar con un rico arroz al limón que te dejamos en la descripción o con un puré a elección.