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Papas
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Receta de Zarangollo murciano
Una receta muy fácil y rica de como preparar zarangollo murciano, una receta vegetariana en la que no necesitas mucho tiempo y el resultado es increíble, si tienes unos zapallitos, papas y huevos en la despensa ya puedes empezar!
Resumen de la receta
Preparación
5 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Lavar las verduras con agua corriendo de la llave, no estancada, para prevenir cualquier suciedad.
2
Paso 2
Cortamos los zapallitos en trozos pequeños retirando previamente su centro para mantener mejor el sabor, los agregamos en agua con sal y lo dejamos cocer en una olla unos 8 minutos, hasta q sientas que estén cocidos.
3
Paso 3
Lavar las verduras con agua corriendo de la llave las papas y pelarlas, las cortamos en cubos pequeños y en otra olla las cocemos también en agua con sal.
4
Paso 4
Picamos la cebolla y el ajo para hacer un sofrito en aceite de oliva con sal a gusto.
5
Paso 5
Colamos los zapallitos y las papas y colocamos ambas en una olla limpia. Agregamos el sofrito e integramos todo.
6
Paso 6
Es hora de batir los huevos y agregar a la preparación y revolver la idea es que el huevo se cocerá con el calor de el resto de la preparación.
7
Paso 7
Servimos y a disfrutar!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Zarangollo murciano y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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