Descubre cómo preparar unas patatas fritas ligeras al horno, muy crujientes, con esta receta fácil y saludable. Si buscas una alternativa más ligera a las clásicas patatas fritas, esta es tu solución: consigues un resultado dorado y crujiente por fuera, pero con mucho menos aceite. El truco está en hornearlas a alta temperatura y aderezarlas en el momento justo, cuando ya están descongeladas, para que el aceite y la sal se adhieran perfectamente.
Estas patatas son ideales para acompañar carnes, pescados o simplemente como aperitivo. Además, al usar patatas congeladas, ahorras tiempo y esfuerzo. La receta es perfecta para principiantes, ya que solo necesitas una bandeja de horno, papel vegetal y pocos ingredientes. En 30 minutos tendrás unas patatas espectaculares.
Existen variantes: puedes añadir especias como pimentón, ajo en polvo o hierbas provenzales para darles un toque diferente. También puedes usar patatas frescas cortadas en bastones, aunque tendrás que ajustar los tiempos de cocción. ¡Anímate a probarlas y sorprende a todos con su textura crujiente!
Cocción
30 min
Porciones
2
En una bandeja de horno y sobre papel vegetal, poner la cantidad de patatas congeladas que se quiera hacer.
Meterlas al horno y ponerlo a 200º centígrados. A los 5 minutos, sacar la bandeja del horno, ya que las patatas se habrán descongelado lo suficiente.
Aderezarlas con aceite y sal y volverlas a introducir en el horno.
Hornear de 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas. Al sacarlas del horno, rectificar de sal y servirlas. Se quedan súpercrujientes.
