Receta de Patatas a la importancia

Acompáñame y veamos cómo hacer Patatas a la importancia

Instrucciones:

Paso 1
• Pelar las patatas y cortar las en rodajas de 1 cm aproximadamente.
Paso 2
• Enharinar las patatas y pasarlas por el huevo batido.
Paso 3
• Freír la patatas hasta que estén doradas y reservar.
Paso 4
• Hacer un majado con el ajo, las almendras, sal, pimienta y perejil.
Paso 5
• Aprovecha un poco de aceite de freír las patatas para sofreír el majado y añadir una cucharada de harina.
Paso 6
• Cuando la harina se tueste, añadir el agua (si quieres que sea más gustoso, le puedes añadir una pastilla de caldo de pollo, pero cuida con la sal)
Paso 7
• Introduce las patatas en la salsa y deja cocer a fuego lento. Controla la cocción de las patatas. Entre 10 y 15 minutos estarán listas. Dependerá del grosor y tipo de patata que hayas elegido. Ten en cuenta que previamente se han frito.
Paso 8
• Emplata y sirve calientes.
Paso 9
• Espero que te gusten.