Las patatas gajo al microondas son una opción práctica y deliciosa para quienes buscan un acompañamiento rápido sin ensuciar la cocina. Esta receta con patata como protagonista se prepara en apenas 10 minutos, sin necesidad de horno ni freidora, ideal para días ocupados o para quienes no tienen acceso a una cocina completa.
El microondas cocina las patatas de manera uniforme, logrando una textura tierna por dentro y ligeramente dorada por fuera. La clave está en cortar los gajos del mismo tamaño y sazonar generosamente con especias como pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas aromáticas, curry y un toque de guindilla para darle un sabor intenso. El aceite de oliva ayuda a que las especias se adhieran y aporta jugosidad.
Estas patatas son un acompañamiento versátil: combinan con carnes, pescados, hamburguesas o simplemente como aperitivo. Al ser tan fáciles de preparar, son ideales para principiantes en la cocina o para quienes prefieren recetas sin complicaciones. Además, puedes ajustar las especias a tu gusto, haciendo que cada vez sean diferentes.
Cocción
15 min
Porciones
2
Lavamos muy bien las patatas. Para cortarlas en gajos primero las partimos por la mitad ancha y luego en los distintos gajos.
Las metemos en una bolsa apta para el microondas y agregamos la sal, la pimienta y las especias que queramos. Todo al gusto.
Ajo y cebolla en polvo, hierbas aromáticas (estragón, albahaca, tomillo, romero...), las que queráis. Incluso un poco de curry.
Y pimentón. Este toque no puede faltar.
Rociamos con un buen chorretón de aceite de oliva, cerramos la bolsa y mezclamos muy bien. ¡Da gusto no manchar nada de nada
Pasamos las patatas a un recipiente apto para el microondas y lo cubrimos con papel film que también tiene que ser apto para el microondas.
Cocemos unos 10 minutos.
Cuidado al quitar el film. El vapor quema que da gusto
Y aquí están. Unas deliciosas patatas de luxe listas en poco más de 10 minutos. Aliñalas a tu gusto. Un poco más de eso, un poco menos de aquello pero el resultado está garantizado. Gustarán a todo el mundo y pudiera ser que no llegaran ni a la mesa.
