¿Qué tan difícil es preparar Besugo al horno con costra al pimentón y patatas panadera.?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Besugo al horno con costra al pimentón y patatas panadera.?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 70 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 2 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pescados • 26 de Dec de 2021

Receta de Besugo al horno con costra al pimentón y patatas panadera.

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En el aniversario de bodas e impresionar al esposo, te voy a enseñar como preparar un suculento y rico Besugo al horno con costra al pimentón y patatas panadera.

Si prefieres acompañar con ensaladas, arroz, aguacate y salsas al gusto la combinacion perfecta para deleitar.

Resumen de la receta

Cocción

70 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Mientras precalentamos el horno a 220°C, pelamos y cortamos bastante finas las patatas y la cebolla en pluma.

Paso 2

En una bandeja de horno, sobre papel antiadherente, colocamos la capa de patatas y sobre éstas, la capa de cebollas, espolvoreamos con sal y un hilo generoso de aceite de oliva.

Paso 3

Limpiamos los pescados y les hacemos unos cortes transversales, hasta llegar a la espina. Con dar dos o tres cortes ligeramente inclinados en una sola de sus caras, es suficiente. Introducimos en cada uno de los cortes media rodajita de limón.

Paso 4

Ponemos los besugos sobre la cama de patatas y añadimos el vino sin que llegue a cubrir las patatas. Los horneamos a 190º durante unos 45 minutos.

Paso 5

Mientras en un cuenco, mezclamos el pan rallado, la sal de ajo y los dos tipos de pimentón — es lo que formará la costra sobre los besugos.

Paso 6

Transcurrido el tiempo, sacamos los besugos y extendemos la mezcla sobre ellos. Volvemos a meterlos al horno, y dejamos a 180°C, así el pescado se terminará de hacer y la costra se dorará.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Besugo al horno con costra al pimentón y patatas panadera. y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante