Redacción Vida Recetas
El sandwich de pescado frito es una opción deliciosa y práctica para aprovechar esos filetes de pescado que te sobraron de una fritura o para preparar una comida rápida sin sacrificar el sabor. Originario de la cocina callejera, este sándwich combina la textura crujiente del pescado empanizado con la frescura del tomate, la cebolla y el ají, todo bañado con un buen chorro de aceite de oliva. Es ideal para un almuerzo ligero, una cena informal o incluso para llevar al trabajo. La clave está en lograr un equilibrio entre el pescado dorado y los vegetales frescos, que aportan jugosidad y un toque de acidez. Esta versión es muy sencilla: se fríen los filetes hasta que estén dorados, se montan sobre pan con rodajas de tomate, cebolla en pluma y ají verde, y se adereza con sal y aceite de oliva. Si buscas una alternativa al clásico sándwich de pollo o de carne, este te sorprenderá por su sabor marinero y su facilidad de preparación. Además, puedes adaptarlo con salsas como mayonesa con limón o una salsa tártara casera. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un bocado lleno de textura y sabor!
Preparación
3 min
Porciones
2
Calorías
290 kcal
Par ello, pasa los filetitos de pescado por el batido y retira el exceso de batido.
Tras unos 5 minutos aproximadamente, estarán dorados es el momento de retirarlos.
Tomate sin cascara sobre un trozo de pan, pizca sal, aceite de oliva y sirve el un frito de pescado, arriba un poco de cebolla a la pluma, ají verde y otro poco de aceite de oliva. Cubre con el otro lado del pan.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 3 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
