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Receta de Ceviche de berberechos

Receta de Ceviche de berberechos

Hoy les mostraré como preparar Ceviche de berberechos, es una receta para degustar con una rica galleta salada en el mar...

Refrescante e ideal para esos días de verano..


2 Porciones
15 min Preparación
Fácil
Pescados

Ingredientes

  • 1/2 cebolla morada
  • 1/2 aguacate
  • 1 lima,zumo y ralladura
  • 1 trozo jengibre
  • pimienta molida
  • 1 lata berberechos
  • cucharadita salsa sriracha,una
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • el jugo de los berberechos
  • cilantro picado

Acompáñame y veamos cómo hacer Ceviche de berberechos

Instrucciones:

    Paso 1
  • Vamos a usar un bote de cristal grande con tapa,ni ollas,ni sartenes, ni cazos.
  • Paso 2
  • Sacamos la ralladura de la lima y la ponemos en el tarro.
  • Paso 3
  • Exprimimos la lima y la añadimos al tarro.
  • Paso 4
  • Abrimos la lata de berberechos y la añadimos al tarro,el jugo también.
  • Paso 5
  • Cortamos la cebolla en luna y la añadimos al tarro.
  • Paso 6
  • Cortamos el aguacate en dados y lo añadimos al tarro.
  • Paso 7
  • Picamos unas ramas de cilantro y al tarro.
  • Paso 8
  • Rallamos un trozo de jengibre y al tarro.
  • Paso 9
  • Ponemos la sriracha y pimienta recién molida,un poco de sal y el aceite.Cerramos la tapa,vamos a agitar con fuerza nuestro tarro un minuto y listo,dejar reposar en la nevera una hora para que tome todos los sabores.
  • Paso 10
  • Servir fresquito y disfrutar de un plato maravilloso. Te vas apuntar.

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