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Receta de Ceviche de berberechos
Hoy les mostraré como preparar Ceviche de berberechos, es una receta para degustar con una rica galleta salada en el mar...
Refrescante e ideal para esos días de verano..
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Categoría
Pescados
Ingredientes
- 1/2 cebolla morada
- 1/2 aguacate
- 1 lima,zumo y ralladura
- 1 trozo jengibre
- pimienta molida
- 1 lata berberechos
- cucharadita salsa sriracha,una
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- el jugo de los berberechos
- cilantro picado
Acompáñame y veamos cómo hacer Ceviche de berberechos
Instrucciones:
- Vamos a usar un bote de cristal grande con tapa,ni ollas,ni sartenes, ni cazos.
- Sacamos la ralladura de la lima y la ponemos en el tarro.
- Exprimimos la lima y la añadimos al tarro.
- Abrimos la lata de berberechos y la añadimos al tarro,el jugo también.
- Cortamos la cebolla en luna y la añadimos al tarro.
- Cortamos el aguacate en dados y lo añadimos al tarro.
- Picamos unas ramas de cilantro y al tarro.
- Rallamos un trozo de jengibre y al tarro.
- Ponemos la sriracha y pimienta recién molida,un poco de sal y el aceite.Cerramos la tapa,vamos a agitar con fuerza nuestro tarro un minuto y listo,dejar reposar en la nevera una hora para que tome todos los sabores.
- Servir fresquito y disfrutar de un plato maravilloso. Te vas apuntar.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ceviche de berberechos y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Ceviche de berberechos para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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