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Receta de Ceviche a la maracuyá

Receta de Ceviche a la maracuyá

Para una sana alimentacion en una reunion familiar, vengo a explicarte como preparar un sabroso y ameno Ceviche a la maracuyá.

le puedes añadir aji dulce rojo y verde y además agregar mango para convertirlo en una exquisitez.

Resumen de la receta

Cocción 60 min
Porciones 10
Dificultad Fácil
Categoría Pescados

Ingredientes

  • 1 kilo salmón fresco
  • 4 cebollas moradas
  • 1 kilo y medio de limones
  • 350 ml leche evaporada
  • 100 gr maracuyá
  • 1 pimentón rojo
  • 1 cilantro
  • Sal
  • Pimienta.

Acompáñame y veamos cómo hacer Ceviche a la maracuyá

Instrucciones:

    Paso 1
  • En un bowl echar la cebolla picada en pluma y vertir todo el jugo de limón exprimido, luego picar el salmón y echar en otro bowl y juntar todo.
  • Paso 2
  • Luego picar el pimiento marrón en cuadritos chiquititos, luego picar el cilantro también chiquitito, descongelar la maracuyá y tener lista para servir.
  • Paso 3
  • Agregar en el bowl donde está el salmón y la cebolla y mezclar todo, luego que está todo revuelto se le agrega la levhe evaporada en un rincón del bowl donde haya sólo jugo de limón y se empieza a disolver la leche en el jugo para que espese el jugo.
  • Paso 4
  • Luego que se revuelve todo, se agrega la sal y la pimienta a gusto, probar antes de servir si le falta sal o pimienta, (dato extra la leche evaporada es para darle espesor y quitar la acidez del limón)
  • Paso 5
  • Se sirve en un posillo y a disfrutar de lo mejor.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ceviche a la maracuyá y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Ceviche a la maracuyá para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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