Receta de Pajaritos (panes dulces)

Acompáñame y veamos cómo hacer Pajaritos (panes dulces)

Instrucciones:

Paso 1
• Disolver la levadura en la leche y con media cdta de azúcar
Paso 2
• Juntar harina con la ralladura de naranja y el resto del azúcar
Paso 3
• Batir los huevos y agregarlos a la harina
Paso 4
• Derretir la margarina y agregarla a la masa anterior y agregar la levadura
Paso 5
• Unir toda la masa (todos los ingredientes) si fuera necesario agregar un poquito de agua, debe quedar una masa blanda
Paso 6
• Guardar la masa en una bolsa y dejarla reposar por 30 minutos, bien tapada que no le entre aire, después sacarla y formar bolitos, pincelar con un poco de yema de huevo y hornear por 30 minutos a horno alto
Paso 7
• Para el merengue 1 clara de huevo y 1/2 taza de azúcar, poner a baño maría la clara del huevo con azúcar, disolver hasta que el azúcar no tenga grumos, sacar del baño maría y batir hasta que se forme la nieve, se puede decorar con mostacillas de colores.
Paso 8
• Listo a comer!!!