¿Qué tan difícil es preparar Pan dulce jalá (challah) de año nuevo?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pan dulce jalá (challah) de año nuevo?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 180 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 6 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Entradas • 07 de Sep de 2021

Receta de Pan dulce jalá (challah) de año nuevo

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En ocasiones es valido un desayuno para agradar al paladar por eso vengo a explicarte como preparar Pan Dulce Jalá (Challah) de Año Nuevo.

Para disfrutarlo en familia lo puedes acompañar con una taza de chocolate caliente.

Resumen de la receta

Cocción

180 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

500 gr harina 10 gr levadura granulada 40 gr miel 60 gr aceite de oliva 250 ml agua tibia 1 huevo grande Miel y sesamo para decorar (Pan Jalá de Shabbat) (Ver receta).

Instrucciones

Paso 1

En un jarro ponemos agua tibia, la miel y la levadura para activarla se revuelve todo eso.

Paso 2

Luego en un bol se añade la harina y el huevo, y comenzamos a mezclarlo suavemente

Paso 3

De a poco vamos añadiendo la mezcla de levadura y vamos mezclando

Paso 4

Finalmente añadimos el aceite como hilo y amasamos hasta que se homogenice y se forme Entonces dejamos reposar en un recipiente de vidrio, con aceite por 2 horas la masa.

Paso 5

Olvidé sacar la foto del paso a paso para armarla, pero se forma como un # y se va entrelazando de forma circular.

Paso 6

Luego se humedece un poco con agua y se añade sesamo, en el horno precalentado a 180°C se hornea por aprox 30 min (sugiero probar con un palito de brocheta la cocción).

Paso 7

Finalmente se añade la miel para dar más dulzor y brillo 😍 (arriba les dejo el link del pan jalá para shabbat, es la misma receta pero cambia la forma).

Paso 8

Después de las 2 hrs colocamos en el mesón, amasamos un poco. Si está muy pegote la masa se pueden ayudar con harina

Paso 9

Entonces separamos en 4 bollos, y estiramos nos deben quedar 4 tiritas como en la foto.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pan dulce jalá (challah) de año nuevo y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante