Redacción Vida Recetas
Descubre cómo transformar el pan duro en unas deliciosas torrijas, una receta tradicional que aprovecha al máximo los ingredientes que tienes en casa. Esta tortilla dulce, también conocida como torrija, es perfecta para el desayuno, la merienda o un postre reconfortante. Originaria de España, se elabora remojando rebanadas de pan en leche infusionada con canela y cítricos, luego se rebozan en huevo y se fríen hasta dorar. El resultado es un bocado tierno por dentro y crujiente por fuera, que se endulza con azúcar, miel o mermelada.
Con ingredientes básicos como leche, huevos, canela, lima, limón y azúcar, lograrás un plato que encantará a toda la familia. No tires el pan sobrante: conviértelo en estas increíbles torrijas.
Preparación
15 min
Cocción
1 min
Porciones
2
Coje pan duro, cortarlo en rodajas de 2 a 3 centímetros y ponerlo en un litro de leche con un trozo de Canela en rama,un trozo de la cáscara de la Lima,un trozo de la cáscara de limón, y cuatro cucharadas de azúcar.
Pasarlas por huevo y freirlas,hechar azúcar,miel ó mermelada por encima,ponerlas en una servilleta para quitar el exceso de aceite.
Pasar a un plato limpio para servir las con lo más que te guste.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 1 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
