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Receta de Tortilla de patatas vegana
Hoy les mostraré como preparar Tortilla de patatas vegana, muy conocida en la cocina vegetariana por su delicioso sabor.
acompañala con un rico jugo.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Ponemos a pochar la papa, la cebolla y el calabacín, salados, en una sartén con un poco de aceite de oliva. Fuego lento y paciencia
2
Paso 2
Mientras, en un cuenco, mezclamos bien la harina de garbanzo, el agua y un poco de sal marina
3
Paso 3
Cuando la papa, cebolla y calabacín esté hecha, lo mezclamos bien con la masa
4
Paso 4
Calentamos la sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva, echamos el conjunto y, a fuego lento y con paciencia, esperamos que cuaje y a partir de ahí le vamos dando tantas vueltas como sean necesarias hasta que se haga bien la harina de garbanzo y no sepa a crudo
5
Paso 5
Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tortilla de patatas vegana y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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