Receta de Tortilla de patatas vegana

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de patatas vegana

Instrucciones:

Paso 1
• Ponemos a pochar la papa, la cebolla y el calabacín, salados, en una sartén con un poco de aceite de oliva. Fuego lento y paciencia
Paso 2
• Mientras, en un cuenco, mezclamos bien la harina de garbanzo, el agua y un poco de sal marina
Paso 3
• Cuando la papa, cebolla y calabacín esté hecha, lo mezclamos bien con la masa
Paso 4
• Calentamos la sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva, echamos el conjunto y, a fuego lento y con paciencia, esperamos que cuaje y a partir de ahí le vamos dando tantas vueltas como sean necesarias hasta que se haga bien la harina de garbanzo y no sepa a crudo
Paso 5
• Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!