Recetas fáciles de cocina Tenemos 2564 recetas para ti y 219 artículos 🍲💖

Receta de Tortilla de fideos con atún

Receta de Tortilla de fideos con atún

Aquí te enseñarémos a como hacer una tortilla de fideos, da igual el tipo, ¡todos nos sirven! Idealmente esta receta nos ayuda mucho para no perder la comida que nos sobro del día anterior. Si hicimos fideos un día y nos quedó, no dudes en hacer una rica tortilla con fideos. La puedes acompañar con una fresca ensalada, ya sea verde, o de tomate, o con alguna salsa roja o hasta pesto, no dudes en probar nuevos sabores!

Resumen de la receta

Preparación 20 min
Cocción 15 min
Porciones 4
Dificultad Fácil
4 Porciones
20 min Preparación
15 min Cocción
Fácil
Tortillas

Ingredientes

  • 600 gr Fideos
  • 2 huevos
  • 200 gr de Atún desmenuzado
  • Cilantro en chiffonade
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de fideos con atún

Instrucciones:

    Paso 1
  • En un bowl batimos las claras hasta que queden a punto nieve, luego agregamos las yemas, sal y pimienta.
  • Paso 2
  • En un bowl aparte mezclamos los fideos con el atún desmenuzado, el cilantro picado en chiffonade y una cucharadita de oliva.
  • Paso 3
  • Luego a la mezcla de los fideos agregamos la mezcla de los huevos, esto es principalmente para que no baje el volumen de los huevos y logremos que quede bien esponjosa y alta nuestra tortilla.
  • Paso 4
  • Calentamos un sartén de teflón con unas gotitas de aceite de oliva, una vez caliente el sartén volteamos la mezcla total. Tapamos y revisamos unos minutos después. Cuando ya estamos seguros de que está bien cocida de ese lado y que no esté pegada al sartén, con la ayuda de una tapa o plato damos vuelta la tortilla con mucho cuidado. Cocinamos un poco más, esta vez sin tapar, unos minutos más y ¡listo!
  • Paso 5
  • Podemos servir con una rica ensalada de tomate, algún dressing o lo que tu desees, ¡a disfrutar!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tortilla de fideos con atún y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Tortilla de fideos con atún para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

Page loaded in 20.18 ms