¿Qué tan difícil es preparar Tortilla de berros?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Tortilla de berros?

El tiempo de preparación es de 4 minutos y el tiempo de cocción es de 5 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 5 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Tortilla de berros

Receta de Tortilla de berros

Los berros es una planta considerada de los vegetales más antiguos consumidos, veamos como preparar tortilla de berros, una receta muy fácil de preparar, y además muy nutritiva, dado que contienes una buena fuente de proteínas gracias al uso de huevos, además de el berro el cual contiene cantidad significativas de hierro, calcio, yodo y ácido fólico, incluso contiene vitamina A y C, y el infaltable he importante omega-3.

En cuanto a beneficios para la salud, los berros actúan como diurético y digestivo, y pareciera tener incluso propiedades contra el cáncer, de hecho según estudios se cree que puede ayudar a defenderse contra el cáncer de pulmón, o ayudar a inhibir el crecimiento del cáncer de mama según un estudio de la Universidad de Southampton, bueno vamos a cocinar y disfrutar esta rica receta!

Resumen de la receta

Preparación 4 min

Cocción 5 min

Porciones 5

Dificultad Fácil

Categoría Tortillas

Ingredientes

1 paquete berros
1/2 cebolla en cubitos
1/2 zanahoria rallada
2 dientes ajo
3 huevos
3 cucharaditas maizena
1 tarro atún

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de berros

Instrucciones:

Paso 1

Realizar un sofrito con la cebolla, la zanahoria y el ajo. Reservar hasta que no se sienta caliente al tacto.

Paso 2

Batir los huevos y agregar la maizena hasta disolver

Paso 3

En un bowl, mezclar el pescado desmenuzado con los berros y el sofrito ya reservado.

Paso 4

Cocer por ambos lados, en sartén, con un poco de aceite de oliva.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tortilla de berros y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Tortilla de berros para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras