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Huevos

Receta de Huevos benedictinos

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Receta de Huevos benedictinos

Los huevos son muy ricos y nutritivos, por lo tanto, hoy te enseñarémos como preparar huevos benedictinos, un plato perfecto para el desayuno, lo que te ayudara a comenzar un buen día con energías. El huevo es alto en proteínas y vitaminas, lo que lo hace ideal para toda la familia. Si te gustan los huevos, intenta preparar luego este delicioso y clásico huevo frito, tostada y tomate.

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Cocción

20 min

Porciones

3

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En una sartén añadir el agua, el vino y sal al gusto.
2

Paso 2

Calentar y añadir los huevos, cocinándolos uno a uno, rompiendo la cáscara con mucho cuidado para evitar que se rompa la yema.
3

Paso 3

Cocinar hasta que endurezcan la clara y la yema (opcional).
4

Paso 4

Retirarlos con la ayuda de una espumadera y reservar.
5

Paso 5

Tostar cada una de las rebanadas de muffins y reservar.
6

Paso 6

En una sartén agregar la cucharada de mantequilla y calentar a fuego medio, añadir la tocineta y cocinar por ambos lados hasta dorar.
7

Paso 7

Calentar la mantequilla hasta derretir por completo.
8

Paso 8

En una licuadora añadir el zumo de limón, la mostaza, la sal y las yemas de huevos.
9

Paso 9

Encender la licuadora y procesar mientras se añade la mantequilla en forma de hilo.
10

Paso 10

Batir hasta obtener una salsa espesa.
11

Paso 11

Colocar las rebanadas sobre una bandeja y colocar encima de cada una la tocineta, luego los huevos y por último la salsa holandesa.
12

Paso 12

Decorar con un poco de perejil y servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Huevos benedictinos y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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