Receta de Crema volteada de chocolate

Name: Crema volteada de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 5 Porciones

Si estas enamorado de los chocolates, esta receta te va a encantar, te enseñarémos como preparar crema volteada de chocolate, un postre bajo en calorías y perfecto para acompañar a modo de postre tus platos mas sabrosos. El chocolate es perfecto para finalizar tus comidas, ya que hace de guinda de la torta de una comida bien preparada. Podrías iniciar tu comida con una ensalada chilena, para finalizarla sin remordimientos con este delicioso postre.

5 Porciones

30 min Preparación

70 min Cocción

Intermedio

Postres

Ingredientes

2 tabletas de chocolate cortadas en trozos.
4 huevos.
5 cdas de azúcar.
2 tazas de leche evaporada.
½ cdita de vainilla.
1 taza de azúcar para el caramelo.

Acompáñame y veamos cómo hacer Crema volteada de chocolate

Instrucciones:

Paso 1

En una olla agregar la leche evaporada y calentar hasta llevar a ebullición.

Paso 2

Añadir el chocolate y revolver constantemente hasta que se derrita por completo y luego agregar la vainilla, retirar del fuego y reservar.

Paso 3

En un bol añadir los huevos y batirlos con la ayuda de un batidor de globo, agregar el azúcar y la anterior, mezclar bien para integrar todos los ingredientes y reservar.

Paso 4

En una olla pequeña agregar el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se derrita, mover un poco la olla para evitar que se queme y luego retirar del fuego.