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Postres

Receta de Crema volteada de chocolate

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Receta de Crema volteada de chocolate

Si estas enamorado de los chocolates, esta receta te va a encantar, te enseñarémos como preparar crema volteada de chocolate, un postre bajo en calorías y perfecto para acompañar a modo de postre tus platos mas sabrosos. El chocolate es perfecto para finalizar tus comidas, ya que hace de guinda de la torta de una comida bien preparada. Podrías iniciar tu comida con una ensalada chilena, para finalizarla sin remordimientos con este delicioso postre.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Cocción

70 min

Porciones

5

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En una olla agregar la leche evaporada y calentar hasta llevar a ebullición.
2

Paso 2

Añadir el chocolate y revolver constantemente hasta que se derrita por completo y luego agregar la vainilla, retirar del fuego y reservar.
3

Paso 3

En un bol añadir los huevos y batirlos con la ayuda de un batidor de globo, agregar el azúcar y la anterior, mezclar bien para integrar todos los ingredientes y reservar.
4

Paso 4

En una olla pequeña agregar el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se derrita, mover un poco la olla para evitar que se queme y luego retirar del fuego.
5

Paso 5

Esparcir todo el caramelo en un molde para hornear y añadir la mezcla de chocolate.
6

Paso 6

Hornear a 180 c en baño maría durante 50 minutos.
7

Paso 7

Retirar del horno, dejar reposar y luego desmoldar para servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Crema volteada de chocolate y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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