¿Qué tan difícil es preparar Crema volteada de chocolate?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Crema volteada de chocolate?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 70 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 5 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Crema volteada de chocolate

Receta de Crema volteada de chocolate

Si estas enamorado de los chocolates, esta receta te va a encantar, te enseñarémos como preparar crema volteada de chocolate, un postre bajo en calorías y perfecto para acompañar a modo de postre tus platos mas sabrosos. El chocolate es perfecto para finalizar tus comidas, ya que hace de guinda de la torta de una comida bien preparada. Podrías iniciar tu comida con una ensalada chilena, para finalizarla sin remordimientos con este delicioso postre.

Resumen de la receta

Preparación 30 min

Cocción 70 min

Porciones 5

Dificultad Intermedio

Categoría Postres

Ingredientes

2 tabletas de chocolate cortadas en trozos.
4 huevos.
5 cdas de azúcar.
2 tazas de leche evaporada.
½ cdita de vainilla.
1 taza de azúcar para el caramelo.

Acompáñame y veamos cómo hacer Crema volteada de chocolate

Instrucciones:

Paso 1

En una olla agregar la leche evaporada y calentar hasta llevar a ebullición.

Paso 2

Añadir el chocolate y revolver constantemente hasta que se derrita por completo y luego agregar la vainilla, retirar del fuego y reservar.

Paso 3

En un bol añadir los huevos y batirlos con la ayuda de un batidor de globo, agregar el azúcar y la anterior, mezclar bien para integrar todos los ingredientes y reservar.

Paso 4

En una olla pequeña agregar el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se derrita, mover un poco la olla para evitar que se queme y luego retirar del fuego.

Paso 5

Esparcir todo el caramelo en un molde para hornear y añadir la mezcla de chocolate.

Paso 6

Hornear a 180 c en baño maría durante 50 minutos.

Paso 7

Retirar del horno, dejar reposar y luego desmoldar para servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Crema volteada de chocolate y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Crema volteada de chocolate para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel