El huevo es el protagonista de esta cena rápida y saludable que se prepara en menos de 10 minutos. Esta receta de huevos a la plancha con judías verdes y jamón ibérico es perfecta para quienes buscan una comida ligera pero satisfactoria al final del día. Originaria de la cocina española, combina la simplicidad del huevo frito con la frescura de las verduras y el sabor intenso del jamón ibérico.
Ideal para noches entre semana, cuando el tiempo es limitado pero no queremos renunciar al sabor ni a una alimentación equilibrada. Las judías verdes aportan fibra y vitaminas, mientras que el jamón ibérico añade un toque gourmet y proteico. El huevo a la plancha, con su yema cremosa, actúa como salsa natural que une todos los ingredientes.
Esta receta es muy versátil: puedes sustituir las judías por espárragos trigueros o champiñones, y el jamón ibérico por bacon o pavo. Además, es apta para dietas bajas en carbohidratos y apta para celíacos si verificas el etiquetado del jamón. En definitiva, una cena rápida, nutritiva y deliciosa que demuestra que comer sano no es aburrido.
Preparación
2 min
Cocción
10 min
Porciones
1
Hacer el huevo a la plancha.
Colocar las judías y el jamón encima.
Cubrir con el huevo. Salpimentar y listo!!!
