Redacción Vida Recetas
¿Buscas una forma diferente de disfrutar la pasta? Esta receta de pasta crujiente en airfryer es perfecta para ti. Se trata de una preparación sencilla y rápida que transforma la pasta hervida en un bocado crujiente y lleno de sabor, ideal como aperitivo, snack o acompañamiento. El secreto está en el aire caliente de la freidora, que consigue una textura dorada y crujiente sin necesidad de freír en abundante aceite.
Esta versión utiliza espirales de lenteja, una opción sin gluten y rica en proteínas, que además aporta un toque diferente. La pasta se condimenta con una mezcla de curry, cúrcuma y pimentón picante, que le da un aroma exótico y un color vibrante. Se sirve con un dip cremoso de tofu y queso fresco batido, acompañado de tomates cherry y eneldo fresco, que contrasta perfectamente con el crujiente de la pasta.
Es una receta ideal para quienes buscan opciones vegetarianas, sin gluten o simplemente para sorprender con un plato original. Se prepara en menos de 20 minutos y es perfecta para una cena informal o para compartir. ¡Anímate a probarla y descubre una nueva forma de comer pasta!
Preparación
10 min
Cocción
25 min
Porciones
1
Hervir la pasta. Mezclar con las especias y una cucharadita de aceite y pizca de sal.
Meter en la airfryer a 180 grados unos 10 minutos.
Mientras hacer el dip: mezclar bien el tofu con el queso. Añadir los tomates cortaditos y el eneldo.
Servir la pasta caliente con el dip.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 25 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
