Los fideos con salsa son un clásico de la cocina italiana que ha conquistado los hogares de todo el mundo. Esta receta de fideo con salsa de tomate y carne molida es fácil de preparar, económica y perfecta para una comida familiar entre semana. Su origen se remonta a la tradición italiana de combinar pasta con salsas caseras, y hoy en día es un plato imprescindible en el menú de estudiantes y profesionales con poco tiempo.
La salsa se elabora con ingredientes sencillos como cebolla, tomate, carne molida y especias como orégano y paprika, lo que le da un sabor profundo y reconfortante. Los fideos se cocinan al dente y se cubren con la salsa, creando un plato balanceado y satisfactorio. Además, se puede adaptar fácilmente: puedes usar pasta integral, agregar verduras o sustituir la carne por pollo o lentejas para una versión vegetariana.
Con esta receta, disfrutarás de un plato tradicional, nutritivo y lleno de sabor, que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Calorías
162 kcal
Para la salsa, pon aceite en una olla y agrega la cebolla, hasta que se dore. Ahora es el momento de agregar la salsa de tomate, las especias, y el agua. revolvemos y tapamos la olla, dejamos hasta que hierba la preparación y bajamos la llama al mínimo, cocinamos semitapado por unos 8 minutos, hasta que reduzca la salsa.
Para los fideos, pon agua en una olla, la suficiente para cubrirlos, añade un poco de sal y una vez hierva agrega los fideos y cocínalos por 8 a 10 minutos, el tiempo varía de acuerdo al fabricante de la pasta. Cuela la pasta para eliminar el agua.
Coloca la pasta, sobre un plato, derrama la salsa y espolvorea con queso rallado y decora, con unas hojitas de cilantro.
