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Receta de Fideos de Shanghái

Receta de Fideos de Shanghái
Esta receta de Fideos de Shanghái te llevará en un viaje culinario a través de los sabores auténticos de Shanghái. Los Fideos de Shanghái son un delicioso plato chino de fideos que combina una salsa especialmente preparada con fideos y incluye sabroso cerdo picado y verduras, lo que lo convierte en una elección clásica para una comida casera.
4 Porciones
30 min Preparación
Intermedio
Pastas - Fideos

Ingredientes

  • 300 gramos de carne de cerdo magra molida
  • 400 gramos de fideos de Shanghái
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 2 cucharadas de doubanjiang (pasta de soja fermentada)
  • 1 cucharada de salsa de frijol dulce
  • 1 cucharada de salsa de soja ligera
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 taza de verduras (como pak choi, pepino, etc.)
  • Cebolla verde picada y cilantro (opcional, para decorar)

Acompáñame y veamos cómo hacer Fideos de Shanghái

Instrucciones:

    Paso 1
  • Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén, agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
  • Paso 2
  • Añade la carne de cerdo magra molida y revuelve hasta que cambie de color.
  • Paso 3
  • Agrega el doubanjiang, la salsa de frijol dulce, la salsa de soja ligera y el azúcar, y continúa revolviendo hasta que todo esté bien combinado.
  • Paso 4
  • Cocina los fideos de Shanghái según las instrucciones del paquete, luego escúrrelos.
  • Paso 5
  • Vierte la salsa sobre los fideos cocidos y mezcla bien.
  • Paso 6
  • Corta las verduras en rodajas finas y colócalas sobre los fideos.
  • Paso 7
  • Finalmente, opcionalmente, espolvorea con cebolla verde picada y hojas de cilantro. ¡Disfruta de tus Fideos de Shanghái!

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