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Sopas

Receta de Sopa de Fideos con Wantán

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Receta de Sopa de Fideos con Wantán
La Sopa de Fideos con Wantán es un plato clásico chino que combina delicados wantanes rellenos de cerdo o camarones con un caldo sabroso y fideos de huevo elásticos. Esta reconfortante y sabrosa sopa es perfecta para un día frío y ofrece una encantadora mezcla de texturas y sabores. Aunque pueda parecer un poco intrincada, el resultado vale la pena el esfuerzo.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Porciones

4

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En un tazón, combina la carne de cerdo o los camarones molidos, el ajo picado, el jengibre picado, las cebollas verdes picadas, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta blanca. Mezcla bien para hacer el relleno de los wantanes.
2

Paso 2

Coloca una hoja de wantán, pon aproximadamente una cucharadita de relleno en el centro, humedece los bordes con agua y dóblala en la forma de wantán que desees (tradicionalmente, se doblan en triángulos o en forma de gorro de enfermera).
3

Paso 3

Hierve los fideos de huevo frescos según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y ponlos a un lado.
4

Paso 4

En una olla aparte, lleva el caldo de pollo o de verduras a un hervor suave.
5

Paso 5

Suelta con cuidado los wantanes en el caldo hirviendo y cocínalos durante unos 4-5 minutos o hasta que floten en la superficie.
6

Paso 6

Coloca los fideos cocidos en tazones para servir.
7

Paso 7

Sirve los wantanes y el caldo sobre los fideos.
8

Paso 8

Decora con cilantro fresco y cebollas verdes picadas adicionales, si lo deseas.
9

Paso 9

¡Sirve caliente y disfruta de tu Sopa de Fideos con Wantán casera!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa de Fideos con Wantán y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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