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Receta de Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Miel
Esta receta china de Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Miel combina un suculento cerdo con un glaseado dulce y salado, creando una deliciosa comida perfecta para cualquier ocasión. El cerdo es tierno y sabroso, y el glaseado de miel añade un encantador contraste de sabores. Es un plato que seguramente impresionará a tu familia y amigos.
Resumen de la receta
Preparación
45 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
4
Porciones
45 min
Preparación
Fácil
Carnes
Ingredientes
- 450 gramos de lomo de cerdo o hombro, cortado en rodajas finas
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre, picado
- 1/2 cucharadita de polvo de cinco especias chinas
- 1/2 cucharadita de copos de pimiento rojo (ajusta según tu preferencia de picante)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Acompáñame y veamos cómo hacer Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Miel
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla la miel, salsa de soja, ajo picado, jengibre picado, polvo de cinco especias chinas y copos de pimiento rojo para crear el glaseado.
- Sazona las finas rodajas de cerdo con sal y pimienta.
- Calienta aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agrega las rodajas de cerdo y saltéalas hasta que estén cocidas y ligeramente caramelizadas, aproximadamente 3-4 minutos.
- Vierte el glaseado de miel sobre el cerdo cocido y continúa salteando durante 2-3 minutos adicionales, asegurándote de que el cerdo esté uniformemente cubierto con el glaseado.
- Una vez que el cerdo esté glaseado y tenga un brillo atractivo, retíralo del fuego.
- Sirve tu Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Miel chino sobre arroz al vapor, decorado con semillas de sésamo si lo deseas.
- ¡Disfruta de tu delicioso cerdo a la barbacoa chino casero!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Miel y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Miel para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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