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Receta de Lomito de cerdo italiano a la plancha
Para romper un poco la dieta un plato provocativo y delicioso, por eso vengo a enseñarles como se prepara un Lomito de cerdo italiano a la plancha.
Y a disfrutar ese suculento plato lo puedes acompañar con una limonada bien fría.
Resumen de la receta
Cocción
25 min
Porciones
1
Dificultad
Fácil
Categoría
Carnes
Ingredientes
- ingredientes para el sándwich
- 1 pan de su gusto
- 1 rodaja grande de lomo de cerdo
- 1 palta
- Mayonesa, si es casera es mejor
- 1 tomate
- 1 hoja lechuga, es opcional
- 1 ají en tiritas
- condimentos para el lomo
- Sal
- pimienta
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Merquén
- Orégano o cilantro picado
- 1 cdta. Aceite de vegetal
- condimentos para la palta
- 1 palta molida
- 1 cdta. Jugo de limón
- 1 diente ajo picado
- 1 cda. Cebolla picada finita
- Sal y pimienta a su gusto.
Acompáñame y veamos cómo hacer Lomito de cerdo italiano a la plancha
Instrucciones:
- Sazonar el lomo de cerdo con los condimentos.
- Si hace mayonesa casera, refrigere hasta el momento de usarla.
- Moler la palta y agregar los demás ingredientes.
- El ají, remover las semillas y cortar en tiritas.
- Cortar el tomate en rodajas
- Lavar la hoja de lechuga si quiere usar.
- Su pan preferido, abrirlo por la mitad.
- Calentar bien una plancha de metal y cocinar el lomo por ambos lados
- Calentar el pan partido por la mitad.
- Aplicar la palta molida a ambos lados del pan y aplicar mayonesa a la tapa superior
- A la tapa inferior poner lechuga, tomates.
- Poner el lomo cocinado a la plancha y el ají en tiritas.
- Ponerle palillos y cortar por la mitad.
- Yo lo serví con bastones de choclo cocidos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
Paso 14
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lomito de cerdo italiano a la plancha y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Lomito de cerdo italiano a la plancha para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 25 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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