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Carnes
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Receta de Croquetas de solomillo de cerdo a la coca-cola
Un aperitivo para sorprende a un invitado especial llegue para enseñarte como preparar unas primorosas Croquetas de solomillo de cerdo a la Coca-Cola.
La puedes acompañar con una ensalada de gambas ideal para degustar.
Resumen de la receta
Cocción
360 min
Porciones
3
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En primer lugar picamos el solomillo y reservamos, podéis ayudaros de un picador eléctrico.
2
Paso 2
En un cazo antiadherente ponemos a fundir a fuego medio alto la mantequilla.
3
Paso 3
Una vez haya fundido añadimos la harina y cocinamos removiendo hasta formar el roux.
4
Paso 4
Vamos incorporando poco a poco la leche caliente (así evitamos grumos) sin dejar de remover.
5
Paso 5
Cuando tengamos el espesor que queremos añadimos el solomillo y removemos bien.
6
Paso 6
Untamos una fuente con un poco de aove y estiramos la masa para enfriarla.
7
Paso 7
Transcurridas 12-24h podemos moldearla, pasarla por harina, huevo y pan rallado y freír ! Que aproveche!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Croquetas de solomillo de cerdo a la coca-cola y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 360 minutos.
Esta receta está diseñada para 3 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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