Receta de Costillas de cerdo con salsa teriyaki

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 10 gramos de ajo, en pasta o picado.
• 10 gramos de rocoto, en pasta o picado.
• 10 gramos de kion, en polvo o picado.
• 150 gramos de azúcar morena.
• 50 gramos de miel.
• 250 ml de vino blanco.
• 200 ml de vinagre de jerez.
• 200 ml de sillao (salsa de soja).
• 1 kg de costillas de cerdo.