¿Qué tan difícil es preparar Ajiaco chileno?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Ajiaco chileno?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 25 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 6 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Receta de Ajiaco chileno

En Vida Recetas queremos enseñarte como preparar Ajiaco chileno, una forma fácil de reutilizar los trozos de carne, pollo, res, cordero, cerdo, que por cualquier razón, no se han comido durante el asado o BBQ del día anterior. El Ajiaco en Chile se conoce también como un plato repone muertos, ya que se trata de un caldo, muy rico, que se sirve caliente para reponer las energías tras haber pasado horas celebrando, comiendo y bebiendo, por esta razón es una plato especial para realizar en fiestas patrias del 18 de Septiembre, para reponer esa resaca.