¿Qué tan difícil es preparar Consomé de pollo?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Consomé de pollo?

El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de 25 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Consomé de pollo

Receta de Consomé de pollo

El consomé de pollo, es una sopa, que se consume en otoño e invierno y las abuelas suelen decir, que ayuda a prevenir resfríos, por lo que en los días muy helados se suele servir en la mesa. La forma de prepararlo varia, pero la base es un caldo de pollo que se acompaña con arroz, fideos, especias y algunas verduras.

En vida recetas hoy cocinaremos contigo un rico y revitalizante consomé de pollo.

Resumen de la receta

Preparación 40 min

Cocción 25 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Sopas

Ingredientes

400 gr de pechuga de pollo
1 cdta caldo de pollo en polvo
1/2 cebolla
1/2 pimiento
1 rama de cilantro
2 hojas de perejil
2 dientes de ajo
sal
agua

Acompáñame y veamos cómo hacer Consomé de pollo

Instrucciones:

Paso 1

Quita la piel de pollo y lávalo.

Paso 2

Pon a hervir 1 litro de agua, añade la cebolla, el ajo, el apio y el pimiento. Ahora añade el caldo en polvo y una pizca de sal.

Paso 3

Coloca el pollo y tapa, deja hervir por 15 minutos. Añade el perejil, cilantro, deja cocer por 10 minutos más y retira del fuego.

Paso 4

Para servir, has tiritas la pechuga de pollo y regrésala al caldo. para decorar el consomé pica media cebolla, con un poco de cilantro y un pedazo de ají, sin semillas.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Consomé de pollo y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Consomé de pollo para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras