¿Qué tan difícil es preparar Consomé de pollo?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Consomé de pollo?

El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de 25 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Sopas • 05 de May de 2019

Receta de Consomé de pollo

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El consomé de pollo, es una sopa, que se consume en otoño e invierno y las abuelas suelen decir, que ayuda a prevenir resfríos, por lo que en los días muy helados se suele servir en la mesa. La forma de prepararlo varia, pero la base es un caldo de pollo que se acompaña con arroz, fideos, especias y algunas verduras.

En vida recetas hoy cocinaremos contigo un rico y revitalizante consomé de pollo.

Resumen de la receta

Preparación

40 min

Cocción

25 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

400 gr de pechuga de pollo 1 cdta caldo de pollo en polvo 1/2 cebolla 1/2 pimiento 1 rama de cilantro 2 hojas de perejil 2 dientes de ajo sal agua

Instrucciones

Paso 1

Quita la piel de pollo y lávalo.

Paso 2

Pon a hervir 1 litro de agua, añade la cebolla, el ajo, el apio y el pimiento. Ahora añade el caldo en polvo y una pizca de sal.

Paso 3

Coloca el pollo y tapa, deja hervir por 15 minutos. Añade el perejil, cilantro, deja cocer por 10 minutos más y retira del fuego.

Paso 4

Para servir, has tiritas la pechuga de pollo y regrésala al caldo. para decorar el consomé pica media cebolla, con un poco de cilantro y un pedazo de ají, sin semillas.