La ensalada de frutas es un postre refrescante y saludable que combina la dulzura natural de la piña, el kiwi y las fresas con un toque cítrico de limón. Esta receta, ideal para cualquier época del año, destaca por su rapidez y facilidad de preparación, convirtiéndose en una opción perfecta para quienes buscan una fruta fresca y nutritiva sin complicaciones. Originaria de la cocina mediterránea, esta ensalada se ha popularizado mundialmente por su versatilidad y su aporte vitamínico.
La clave de esta preparación está en cortar las frutas en trozos uniformes para que se mezclen bien los sabores. El jugo de limón, junto con la sacarina líquida, crea un aliño ligero que realza el sabor natural de las frutas sin enmascararlo. Para un toque especial, puedes añadir un chorrito de ron o coñac, o espolvorear nueces o almendras molidas por encima.
Esta ensalada de frutas es ideal para servir como postre ligero, merienda o incluso desayuno. Su preparación toma menos de 15 minutos y es perfecta para principiantes en la cocina. Además, puedes adaptarla fácilmente usando las frutas que tengas a mano, convirtiéndola en una receta flexible y económica.
Preparación
5 min
Porciones
2
Calorías
50 kcal
Lavar, pelar y cortar en espigas finas la pina.
Lavar, pelar y cortar en rodajas los kiwis.
Lavar cuidadosamente las fresas, quitar los tallos y trocearlos.
Verter sobre la fruta el jugo de limón con 1 a 2 salpicaduras de sacarina líquida y espesándola de manera homogénea.
Servir en dos copas.
Si agrega 2 cucharaditas de ron o coñac la ensalada de frutas queda más exquisitas.
O bien puede agregar una cucharadita de nueces o almendras molidas sobre la ensalada de frutas.
