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Receta de Caldo de pollo con verduras

Receta de Caldo de pollo con verduras

En esta oportunidad te compartimos una rica receta de caldo de pollo con verduras, receta especial para esos días de invierno o frío extremo o simplemente para recomponer el cuerpo, adicionalmente cabe destacar que este caldo de pollo con verduras es una excelente fuente de nutrientes rico en proteínas y minerales, basta de cuentos y vamos a ello!

Resumen de la receta

Preparación 10 min
Cocción 25 min
Porciones 4
Dificultad Fácil
Categoría Sopas

Ingredientes

  • 3 piernas de pollo
  • 1/4 cebolla
  • 2 brócoli
  • 3 zanahorias
  • 2 calabazas
  • Cilantro
  • 2 papas
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cubos consomé de pollo

Acompáñame y veamos cómo hacer Caldo de pollo con verduras

Instrucciones:

    Paso 1
  • Comenzamos por deshuesar los tutos de pollo completamente, para posteriormente trozar en pequeñas partes nuestro pollo y lavamos los trozitos.
  • Paso 2
  • Calienta 2 litros agua hasta punto de hervir en una olla y muele un caldo MAGGI de pollo, deja que hierva durante 10 minutos revolviendo cada cierto tiempo.
  • Paso 3
  • Lava y pica las verduras en pequeños trozitos.
  • Paso 4
  • Una vez se disuelva completamente el caldo MAGGI en la olla es momento de agregar el pollo dejamos la olla con el pollo a fuego lento durante unos 15 minutos, recuerda revolver de vez en cuando.
  • Paso 5
  • Una vez el pollo esta cocido o a punto colocamos las verduras que trozamos anteriormente y sazonamos con sal, dejamos cocer durante 10 minutos a fuego medio revuelve un poquito y ten cuidado que las verduras no se cuezan demasiado.
  • Paso 6
  • Eso es todo, ahora solo sirve el caldo de pollo con verduras en los platos y a la mesa, es momento de quitarnos el frío!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Caldo de pollo con verduras y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Caldo de pollo con verduras para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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