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Saludables

Receta de Cubos de caldo de verduras

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Receta de Cubos de caldo de verduras

Más de una vez nos ha pasado que al sazonar una carne, sopa o grano vamos a agregar un caldo de carne o verduras y no hay, no hay caldo ni tiempo para ir a conseguir uno; lo que resulta algo frustrante porque este condimento, que solemos pasar por alto entrega y potencia mucho las sabores, es por ello que queremos enseñarte a hacer unos cubos de caldo de verduras, los que podrás preparar con las verduras de tu elección y almacenar refrigerado por un año fácilmente, y lo mejor es que rinde un montón, a continuación te indicamos los ingredientes que vamos a usar para hacerlos y los pasos.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

50 min

Porciones

24

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Pon 3 cdas de aceite a calentar en una olla.
2

Paso 2

Incorpora las verduras, el perejil, el hinojo y el vino.
3

Paso 3

Deja que se cocine hasta que casi se evapore el agua y quede solo una pasta. Aproximadamente unos 50 minutos.
4

Paso 4

Una vez se enfríe, procésalo. Distribúyela en una cubeta para hielo.
5

Paso 5

Tip: Se puede conservar por hasta 1 año.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Cubos de caldo de verduras y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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