¿Qué tan difícil es preparar Cubos de caldo de verduras?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Cubos de caldo de verduras?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 50 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 24 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Cubos de caldo de verduras

Receta de Cubos de caldo de verduras

Más de una vez nos ha pasado que al sazonar una carne, sopa o grano vamos a agregar un caldo de carne o verduras y no hay, no hay caldo ni tiempo para ir a conseguir uno; lo que resulta algo frustrante porque este condimento, que solemos pasar por alto entrega y potencia mucho las sabores, es por ello que queremos enseñarte a hacer unos cubos de caldo de verduras, los que podrás preparar con las verduras de tu elección y almacenar refrigerado por un año fácilmente, y lo mejor es que rinde un montón, a continuación te indicamos los ingredientes que vamos a usar para hacerlos y los pasos.

Resumen de la receta

Preparación 60 min

Cocción 50 min

Porciones 24

Dificultad Fácil

Categoría Saludables

Ingredientes

1kg de verduras variadas
1/2 vaso de vino
perejil
hojas de hinojo
aceite

Acompáñame y veamos cómo hacer Cubos de caldo de verduras

Instrucciones:

Paso 1

Pon 3 cdas de aceite a calentar en una olla.

Paso 2

Incorpora las verduras, el perejil, el hinojo y el vino.

Paso 3

Deja que se cocine hasta que casi se evapore el agua y quede solo una pasta. Aproximadamente unos 50 minutos.

Paso 4

Una vez se enfríe, procésalo. Distribúyela en una cubeta para hielo.

Paso 5

Tip: Se puede conservar por hasta 1 año.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Cubos de caldo de verduras y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Cubos de caldo de verduras para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras