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Receta de Cubos de caldo de verduras
Más de una vez nos ha pasado que al sazonar una carne, sopa o grano vamos a agregar un caldo de carne o verduras y no hay, no hay caldo ni tiempo para ir a conseguir uno; lo que resulta algo frustrante porque este condimento, que solemos pasar por alto entrega y potencia mucho las sabores, es por ello que queremos enseñarte a hacer unos cubos de caldo de verduras, los que podrás preparar con las verduras de tu elección y almacenar refrigerado por un año fácilmente, y lo mejor es que rinde un montón, a continuación te indicamos los ingredientes que vamos a usar para hacerlos y los pasos.
24
Porciones
60 min
Preparación
50 min
Cocción
Fácil
Saludables
Ingredientes
- 1kg de verduras variadas
- 1/2 vaso de vino
- perejil
- hojas de hinojo
- aceite
Acompáñame y veamos cómo hacer Cubos de caldo de verduras
Instrucciones:
- Pon 3 cdas de aceite a calentar en una olla.
- Incorpora las verduras, el perejil, el hinojo y el vino.
- Deja que se cocine hasta que casi se evapore el agua y quede solo una pasta. Aproximadamente unos 50 minutos.
- Una vez se enfríe, procésalo. Distribúyela en una cubeta para hielo.
- Tip: Se puede conservar por hasta 1 año.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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