Recetas fáciles de cocina
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Receta de Omelette
La tortilla francesa u omelette es un plato elaborado con huevos batidos que se cocinan en una sartén, a temperatura media baja, y que durante el proceso de cocción se va plegando adquiriendo forma de hoja redonda, extendida o plegada sobre sí misma. Esta tortilla admite cientos de rellenos, por lo que combina bien con variados rellenos y texturas. Como plato es tan variado, que existen innumerables formas de prepararlo. Hoy nosotros te enseñamos la tradicional y también algunas variantes.
1
Porciones
7 min
Preparación
5 min
Cocción
Fácil
Saludables
Ingredientes
- 1/2 cebolla picada en cubitos
- 1 pimiento picado en cubitos
- 2 láminas de jamón picadas en cubitos
- 2 huevos grandes
- sal
- orégano
Acompáñame y veamos cómo hacer Omelette
Instrucciones:
- Pon un poco de aceite en una sartén, agrega la cebolla y deja que se caramelice. Agrega el pimiento y cocina unos minutos. Reserva el sofrito para rellenar la tortilla.
- Revuelve los huevos con el orégano y la sal.
- Pon a calentar aceite y añade los huevos revueltos. Antes de que termine de secarse, dalo vuelta. Cubre con el sofrito y el jamón.
- Con la ayuda de la espátula, pliega a la mitad el omelette.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
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