Redacción Vida Recetas
La tortilla de atún es una receta clásica y versátil que se prepara en minutos, perfecta para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso un picnic. Esta tortilla española se reinventa con el sabor del atún en lata, creando una combinación deliciosa y nutritiva que encanta a toda la familia.
Originaria de la tradición culinaria española, la tortilla de atún se ha convertido en un básico en muchos hogares por su sencillez y sus ingredientes económicos. Los huevos aportan proteínas de alta calidad, mientras que el atún añade ácidos grasos omega-3 y un sabor intenso que no necesita más condimentos que un toque de perejil fresco.
Esta receta es ideal para quienes buscan una comida satisfactoria sin complicaciones. Su textura es esponjosa por dentro y ligeramente dorada por fuera, y se puede servir caliente o fría, lo que la hace perfecta para llevar al trabajo o a la escuela. Además, admite variaciones: puedes añadir cebolla picada, pimientos o incluso un poco de queso para personalizarla a tu gusto.
Con solo tres huevos y una lata de atún, obtendrás una tortilla jugosa y sabrosa que se convertirá en tu recurso de confianza para esos días en los que el tiempo es oro.
Preparación
10 min
Cocción
8 min
Porciones
4
Calorías
174 kcal
Bate los huevos por 4 minutos, hasta que se espumen. Añade la sal, el perejil y el aceite, sin dejar de batir.
Revuelve la mezcla con el atún.
Pon a calentar unas gotitas de aceite en una sartén anti adherente. Vierte la tortilla y fríela entre 2 a 4 minutos por lado.
Acompáñala con unas hojas de lechuga, rodajas de tomate, aceite, jugo de limón y cubitos de pan tostado y queso rallado.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 8 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
