¿Qué tan difícil es preparar Tortilla de calabacín?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Tortilla de calabacín?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 8 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 2 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Tortilla de calabacín

Receta de Tortilla de calabacín

Ahora te vamos a mostrar una rica receta de calabacín. Te enseñarémos como preparar tortilla de calabacín, una plato único, que puedes preparar en todo momento. El calabacín, es una verdura de la familia de los zapallos. En Chile, se suele dar a inicios del verano, pero de todas formas, siempre puedes encontrar en los supermercados. Esta tortilla tiene mucho sabor y fibras naturales. Puedes acompañar este plato con unas ricas bolitas de atún y queso.

Resumen de la receta

Preparación 15 min

Cocción 8 min

Porciones 2

Dificultad Fácil

Categoría Tortillas

Ingredientes

1 calabacín grande o 2 pequeños.
1 cebolleta grande.
4 huevos.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de calabacín

Instrucciones:

Paso 1

Lavamos muy bien el calabacín, lo cortamos por la mitad longitudinalmente y luego en rodajas.

Paso 2

Ponemos en un recipiente apto para el microondas y cocinamos a máxima potencia unos 8 minutos.

Paso 3

En una sartén ponemos un poco de aceite y cocinamos la cebolleta cortada muy fina.

Paso 4

Añadimos la cebolleta y los huevos batidos al calabacín junto con un poco de sal, mezclamos bien.

Paso 5

Ponemos un poco de aceite en la sartén y cuajamos la tortilla por los dos lados, servimos inmediatamente aunque fría también está muy buena.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tortilla de calabacín y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Tortilla de calabacín para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras