Receta de Tortilla de calabacín

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de calabacín

Instrucciones:

Paso 1
• Lavamos muy bien el calabacín, lo cortamos por la mitad longitudinalmente y luego en rodajas.
Paso 2
• Ponemos en un recipiente apto para el microondas y cocinamos a máxima potencia unos 8 minutos.
Paso 3
• En una sartén ponemos un poco de aceite y cocinamos la cebolleta cortada muy fina.
Paso 4
• Añadimos la cebolleta y los huevos batidos al calabacín junto con un poco de sal, mezclamos bien.
Paso 5
• Ponemos un poco de aceite en la sartén y cuajamos la tortilla por los dos lados, servimos inmediatamente aunque fría también está muy buena.