Receta de Tortillas de tallarines de ayer

Name: Tortillas de tallarines de ayer
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porciones

Receta de Tortillas de tallarines de ayer

Necesito transformar una pasta que me quedo de el dia anterior, voy para enseñarte como preparar unas excelentes y gustosas Tortillas de tallarines de ayer.

Si gustar le puedes rallar queso.

8 Porciones

20 min Cocción

Fácil

Pastas - Fideos

Ingredientes

1 fuente de tallarines de sobra cocidos
3 huevos(o los que necesite para que quede una mezcla hidratada)
Champiñones (opcional).

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortillas de tallarines de ayer

Instrucciones:

Paso 1

Freír un puñado de champiñones y deje enfriar.

Paso 2

Batir los huevos aparte.

Paso 3

Incoporar todos los ingredientes, verifique que la mezcla bien hidratada, si no agregar más huevo.

Paso 4

Colocar en un sartén precalentado, agregar la mezcla y bajar el fuego.

Paso 5

Tantear que no despegue con un cuchillo y cuando vea que salen burbijitas arriba es porque está listo para voltear la tortilla.

Paso 6

Al darla vuelta, verificar que no se pegue. Y cuando esté dorada por todos lados estará lista su tortilla. Acompañar con una ensalada de tomate, le viene muy bien.