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Arroz
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Receta de Arroz con pollo y rovellones.
Para los amantes de un almuerzo con pollo y compartir en familia, te voy a enseñar como preparar un divino Arroz con pollo y rovellones.
Si prefieres le puedes agragar pimienta molida, unas cebollas deshidratada y unas virutas de jamon, el trio perfecto pàra degustar.
Resumen de la receta
Cocción
40 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una sartén grande o paellera ponemos aove echamos los rovellones que tendremos limpios y troceados si son grandes. Salamos, les damos unas vueltas, retiramos y reservamos.
2
Paso 2
En ese aceite freiremos el pollo y cuando esté doradito echamos la cebolla rallada junto con el ajo machacado y el pimiento (yo pongo el trozo entero porque luego lo retiro pero puedes ponerlo cortado a cuadritos). Sofreímos bien.
3
Paso 3
Una vez esté bien pochado añadimos el tomate frito, puedes rallar unos tomates y sofreírlos, yo lo pongo frito por cuestión de tiempo más rápido.
4
Paso 4
Mezclamos bien, en caso de poner tomate natural, esperar a que se sofría.
5
Paso 5
Añadimos el arroz y le damos un par de vueltas.
6
Paso 6
Incorporamos el caldo caliente y dejamos cocer unos 18 minutos.
7
Paso 7
5 minutos antes de retirar la sartén echamos los rovellones.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz con pollo y rovellones. y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Arroz con pollo y rovellones. para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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