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Receta de Arroz caldoso con pollo
Un almuerzo sustancioso, divino y eficaz para compartir en familia, te voy a enseñar como preparar un Arroz caldoso con pollo.
Lo puedes acompañar con panes alajillo y decorar con hojas frescas de cilantro, tiras de pimenton rojos y palta.
Resumen de la receta
Cocción
45 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
4
Porciones
45 min
Cocción
Fácil
Arroz
Ingredientes
- 1 diente ajo
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Tomate frito
- Cuerpo de pollo
- 1 Brick caldo de pollo
- 1 vaso arroz
- 1 Pastilla caldo de verduras
- Sal
- Aceite de oliva.
Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz caldoso con pollo
Instrucciones:
- Troceamos el cuerpo de pollo y lo doramos en una sartén o paellera con un poquito de aceite de oliva
- Sofreímos ajo, cebolla y pimiento en la misma sartén donde se está dorando el cuerpo de pollo
- Añadimos un chorrito de tomate frito y 4 puños de arroz o medida que normalmente utilicen por persona. Y mezclamos dos minutos. (En otras ocasiones he añadido guisantes de bote)
- Añadimos el brick de caldo de pollo y media pastilla de caldo de verduras y una pizca de sal a gusto.
- Dejamos cocer media hora tapado. Para que quede caldoso y no se evapore y servimos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz caldoso con pollo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Arroz caldoso con pollo para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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