¿Qué tan difícil es preparar Colegial?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Colegial?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 10 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 14 de Oct de 2021

Receta de Colegial

Compartir esta receta:

En una fiesta infantil agradable para compartir con amiguitos, vine a enseñarte como preparar un exquisito y divino Colegial.

Para decorar le puedes rociar caramelos de colores y mani.

Resumen de la receta

Cocción

45 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

5 pan francés o marraqueta 1 litro leche 5 huevos 3/4 taza azúcar Opcional esencia de vainilla y un toque de canela Caramelo 1 taza azúcar.

Instrucciones

Paso 1

Primero debemos cortar el pan y agregar la leche para que se remoje bien, también añadir la esencia de vainilla y un poquito de canela molida.

Paso 2

Cuando veamos que el pan haya absorbido la leche, añadimos el azúcar, los huevos y mezclamos.hasta intregar todo.

Paso 3

Luego esta mezcla la pasé por una licuadora para que no se sintieran los trozos de pan (porque a mi mamá no le gustan, pero es a gusto de cada uno)

Paso 4

Para el caramelo (que pensé que no me saldría bien) solo agregué el azúcar en un sartén a fuego bajito y revolví de vez en cuando con una cuchara de palo.

Paso 5

Ahora solo queda agregar el caramelo a la fuente donde se cocinará intentando hacerlo rápido porque se enfría luego.

Paso 6

Después añadir la mezcla de pan y al horno a 180° por una hora aprox (la cocción puede ser a baño maría o directo, yo lo hice a baño maría).

Paso 7

Y listo! A disfrutar esta exquisitez.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Colegial y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante