Receta de Pollo con arroz y mango

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo con arroz y mango

Instrucciones:

Paso 1
• Cortar las pechugas de pollo en cubos y saltear en aceite de oliva con sal y pimienta a gusto
Paso 2
• En una olla sofreír la cebolla en cubos y zanahoria en cubos pequeños.
Paso 3
• Añadir el diente de ajo picado fino y añadir el arroz.
Paso 4
• Revolver hasta que los granos de arroz se vuelvan blancos y agrego el vino blanco.
Paso 5
• Agrego el doble de agua que de arroz y cocino a fuego lento.
Paso 6
• Cuando queden 7 minutos de cocción al arroz añado el mango cortado en cubos.
Paso 7
• Reposar arroz por 5 a 10 minutos y servir decorando con un poco de cilantro entero o finamente picado.