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Receta de Pollo con arroz y mango
Receta de Pollo con arroz y mango
Al consentir los pequeñines de la casa vamos a exteriorizar en como se prepara un glamuroso Pollo con arroz y mango compartir en un picnic con nuestros niños.
Le puedes agregar titritas de pimentón rojo para decorar el plato.
4
Porciones
45
min
Cocción
Fácil
Pollo
Ingredientes
2 Pechugas de pollo
Aceite de oliva, sal y pimienta (para el pollo)
300 gr arroz
1 Cebolla
1 zanahoria
30 cc Vino blanco
1 diente ajo
Cilantro para decorar.
Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo con arroz y mango
Instrucciones:
Paso 1
Cortar las pechugas de pollo en cubos y saltear en aceite de oliva con sal y pimienta a gusto
Paso 2
En una olla sofreír la cebolla en cubos y zanahoria en cubos pequeños.
Paso 3
Añadir el diente de ajo picado fino y añadir el arroz.
Paso 4
Revolver hasta que los granos de arroz se vuelvan blancos y agrego el vino blanco.
Paso 5
Agrego el doble de agua que de arroz y cocino a fuego lento.
Paso 6
Cuando queden 7 minutos de cocción al arroz añado el mango cortado en cubos.
Paso 7
Reposar arroz por 5 a 10 minutos y servir decorando con un poco de cilantro entero o finamente picado.
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