¿Qué tan difícil es preparar Pupusas de pollo?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pupusas de pollo?

El tiempo de preparación es de 25 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 8 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pollo • 15 de Aug de 2019

Receta de Pupusas de pollo

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Las pupusas de pollo son un delicioso plato originario del Salvador, hoy te enseñarémos como preparar pupusas de pollo, para que puedas disfrutar con tus amigos. El pollo es una carne blanca muy sabrosa, saludable y alta en proteínas, la cual queda perfectamente acompañada con una ensalada, lo que le dará una buena fuente de fibra y vitaminas. Puedes acompañar tus pupusas de pollo con una ensalada césar y convertir tu plato en algo completo y nutritivo.

Resumen de la receta

Preparación

25 min

Cocción

30 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Instrucciones

Paso 1

Freír los muslos de pollo en abundante aceite, 5 minutos por cada lado o hasta cocinar completamente.

Paso 2

Una vez fritos, en una olla colocar los muslos y cubrir con suficiente agua, calentar a fuego medio.

Paso 3

Tapar la olla al hervir y bajar a fuego mínimo, cocinar durante 20 minutos.

Paso 4

En un bowl añadir la harina, la levadura y una pizca de sal.

Paso 5

Agregar el huevo, mezclar y luego añadir el agua junto al aceite, seguir mezclando hasta integrar los ingredientes y formar una masa.

Paso 6

Amasar hasta que la mezcla no se pegue en las manos y dejar reposar por 30 minutos.

Paso 7

Retirar el pollo, escurrir el agua y dejar enfriar.

Paso 8

Deshuesar los muslos y desmenuzar.

Paso 9

En una sartén con aceite, saltear el pimiento, la cebolla y el ajo.

Paso 10

Añadir el pollo desmenuzado, el queso mozzarella y el tomate, mezclar y cocinar hasta derretir el queso.

Paso 11

Agregar sal y pimienta al gusto.

Paso 12

Tomar una porción de masa, hacer una bolita y aplastarla dándole una forma redonda hasta alcanzar medio centímetro de grosor.

Paso 13

Rellenar con la mezcla de pollo y sellar con otra tapa de masa.

Paso 14

Colocar la masa en una sartén con aceite caliente y cocinar cada pan por ambos lados.

Paso 15

Retirar del fuego, picar a la mitad y servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pupusas de pollo y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

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Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

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Paso 9

Paso 10

Paso 11

Paso 12

Paso 13

Paso 14

Paso 15

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