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Receta de Pollo mariscal

Receta de Pollo mariscal

Hoy le enseñaré a preparar un rico plato de Pollo mariscal, delicioso para compartir con la familia en un día playero.

Le puedes colocar papitas fritas o patatas es opcional.

6 Porciones
40 min Cocción
Fácil
Pollo

Ingredientes

  • Pollo
  • almejas
  • choritos
  • 1 cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 3 dientes ajo
  • 1 cebollín
  • Acelga un par de hojas
  • Aliños (orégano, aliño completo, ají de color, pimienta negra)
  • 1/2 pimentón
  • 1 lata cerveza o 1 vaso de vino blanco

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo mariscal

Instrucciones:

    Paso 1
  • Sofreír el pollo hasta conseguir dorarlo y reservar.
  • Paso 2
  • En la misma olla sofreír las verduras casi hasta caramelizar.
  • Paso 3
  • Agregar el pollo y cocinar por 20 minutos a fuego lento y condimentar.
  • Paso 4
  • Integrar los mariscos, al soltar el hervor cocinar por 15 minutos, probar sazón.
  • Paso 5
  • Terminado el tiempo verificar sazón, reposar por 5 minutos y emplatar.

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