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Receta de Pollo mariscal
Hoy le enseñaré a preparar un rico plato de Pollo mariscal, delicioso para compartir con la familia en un día playero.
Le puedes colocar papitas fritas o patatas es opcional.
Resumen de la receta
Cocción
40 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Categoría
Pollo
Ingredientes
- Pollo
- almejas
- choritos
- 1 cebolla
- 1 Zanahoria
- 3 dientes ajo
- 1 cebollín
- Acelga un par de hojas
- Aliños (orégano, aliño completo, ají de color, pimienta negra)
- 1/2 pimentón
- 1 lata cerveza o 1 vaso de vino blanco
Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo mariscal
Instrucciones:
- Sofreír el pollo hasta conseguir dorarlo y reservar.
- En la misma olla sofreír las verduras casi hasta caramelizar.
- Agregar el pollo y cocinar por 20 minutos a fuego lento y condimentar.
- Integrar los mariscos, al soltar el hervor cocinar por 15 minutos, probar sazón.
- Terminado el tiempo verificar sazón, reposar por 5 minutos y emplatar.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo mariscal y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pollo mariscal para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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